És una bona amanida.
Poseu el verd que més us agradi. A mi m'agrada amb escarola o amb brots frescos.
Peleu una aranja - sense gens de pell i desgraneu una magrana.
Peleu llagostins cuits.
Ho poseu tot dins d'un bol i també hi afegiu blat de moro - combina moltbé amb l'aranja - i nous pelades a trocets no gaire petits.
Amaniu amb oli, vinagre - poquet - i sal.
Aquesta amanida la vaig tastar a cas d'en Philippe i la Marisa. Jo hi he fet alguna variació.
Està boníssima!
